빌베리 효능 먹는 방법

오늘은 빌베리 효능과 먹는 방법에 대해서 알아보자.
블루베리나 라즈베리는 아는데.. 빌베리? 어쩐지 생소한데?
싶은 사람도 있을것이고, 이미 각종 매체를 통해 봐서 알고있는데 자세한 빌베리 효능과 먹는 방법이 궁금한 사람도 있을것이다.

나도 빌베리가 무척 생소했으나 우연히 티비를 통해 접하게 되었고 이것이 무척이나 좋은 성분들이 함유 되어있다는것을 알게 되었다.

 

 

빌베리가 뭐지?

빌베리는 블루베리와 생김새가 매우 비슷하게 생겼지만
더 진한 색을 띄고 있으며, 블루베리보다 월등한 영양성분을 가진 월귤나무과에 속하는 블루베리 야생종이다.

특히나 다른 여러가지의 베리류에 비해서 폴리페놀 및 안토시아닌 함량이 높다고 한다.

이름만 다를뿐이지 그냥 블루베리 아니야? 라고 생각할 수 있겠지만 블루베리는 포도처럼 한가지에 송이로 무리를 이루고 있고, 빌베리는 한가지에 한 알씩 달려있다.

게다가 과육의 색 자체도 블루베리는 녹색을 띄는 과육이지만 빌베리는 붉은색을 띄는 과육으로 엄연히 다르다.

항산화력도 같은양 기준 60퍼센트 정도의 더 높고 안토시아닌, 비타민E, 비타민C 함량도 더 높게 들어 있다고 한다.

특히나 빌베리는 다른 베리 종류들과 같이 눈 건강에 도움을 주는 식품으로 많은 사랑을 받고 있는것 같다.

 

빌베리 효능

 

[1] 눈 건강에 도움

우선 첫번째로 빌베리는 눈 건강에 도움을 주는 성분인 안토시아닌과 루테인 함량이 높다.
나이가 들수록 시력 저하 및 백내장과 같은 눈 질환이 흔하게 일어나는데 그를 예방하는데에 도움이 된다.
특히나 요즘 스마트폰이 생활속에 밀착해있어 안구건조증이나 시력저하가 빠른데 빌베리를 섭취함으로써 눈을 건강하게 하는데 도움이 될 수 있겠다.

[2] 혈관 질환 예방

빌베리는 안토시아닌을 함유하고 있는데 안토시아닌이라는 성분은 항산화 효과가 있다고 알려졌다.
그 항산화 효과로 인해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활히 해서 동맥경화와 심근경색 등 혈관질환 예방에 도움이 된다고 한다.
또한 칼륨도 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨 배출에 도움을 주며 혈압을 안정시켜 주어 고혈압을 예방하는데에도 도움이 된다고 한다.

[3] 노화방지 및 피부건강

위에서 언급했다시피 항산화제의 안토시아닌 화합물 내용이 풍부하게 들어있기 때문에 노화의주범인 우리 몸 활성산소를 제거하여 세포 손상을 방지하고 피부 재생을 촉진시켜주기 때문에 노화를 방지하는 데 효과적이다.
그리고 레스베라트롤과 케르세틴이라는 성분도 들어있어서피부를 보호해주고, 비타민C와 비타민E가 풍부하기 때문에
피부에 영양을 공급해주어 피부 건강에 도움을 준다.

[4] 변비와 빈혈에 도움

빌베리에는 식이섬유도 풍부하게 들어 있기 때문에 장의 움직임을 촉진하여 배변을 돕는다.
그렇기 때문에 숙변의 제거와 변비를 예방하는데에 도움이 된다고 한다.
또 많은양의 철분성분도 들어있어 혈액형성에도 좋으며
현기증을 동반한 빈혈 증상 개선에 효과적이라고 한다.

[5] 항암 효과

빌베리에 풍부한 안토시아닌과 플라보노이드 성분이 우리 몸의 신진대사를 촉진하고 혈액의 흐름을 원활하게 도와 면역력을 높여준다. 또한 활성산소를 제거하여 각종 질병을 예방하고 암세포와 성장을 억제함으로써 암 예방에도 도움을 준다.

빌베리 먹는 방법

수입산 베리를 생과일로 먹기는 어렵기 때문에 분말 가루의 형태로 먹으면 좋다. 빌베리 가루에 물을 타서 샐러드에 뿌려 먹어도 좋고 취향에 따라 우유, 주스, 두유, 요구르트와 함께 마시거나 빵, 수제비, 국수 등과 섞으면 된다.
빌리 베리 3g은 하루에 한두 번 복용하는 것이 적절하다는 점에 유의하자.

딱히 큰 부작용이 보고 된것은 없으나 과다하게 먹었을 경우에는 소화불량, 설사, 복통 등등이 나타날 수 있으니 뭐든 적당하게 먹는것이 건강에도 도움이 될 것 이라고 생각한다.

 

이번엔 다양한 빌베리 효능과 먹는 방법에 대해서 알아보았다.

생소하지만 그 이상으로 좋은 효능이 많은 식품 빌베리를 알아보고자 하는 사람들에게 좋은 정보가 되었길 바란다.